VMBO-leerlingen van de afdeling Groen van het Carmel College Salland en MBO-studenten van Landstede in Raalte organiseren samen de biologische fair 'Smakelijk Salland'. Dit evenement wordt gehouden op vrijdag 17 en zaterdag 18 april. Tijdens de fair wordt de regionale biologische landbouw in al haar facetten gepresenteerd.
Een bekende biologische kok is gecontracteerd om voor het publiek culinaire hoogstandjes met biologische producten te verzorgen. Naast deze 'biologische preuverieje' zijn er diverse workshops met dieren, bloemen en planten, en is er naast een traditionele ook een biologische perkgoedplantenmarkt. Bijzonder is ook een forum over regionale smaak, onder leiding van studenten van de Hoge Hotelschool Maastricht.
De vrijdag is speciaal bestemd voor zorginstellingen en basisscholen, terwijl op zaterdag iedereen van harte welkom is. De fair wordt gehouden op het terrein van de afdeling Groen van het Carmel College Salland, bij Taveerne Tivoli en het aangrenzende lesgebouw van Landstede. Zowel de entree als de deelname aan de verschillende activiteiten zijn beide dagen gratis. De biologische fair is op 17 en 18 april van 9.00 tot 16.00 uur. De marktkraampjes worden door de organisatie gratis beschikbaar gesteld aan de deelnemende bedrijven, die enthousiast medewerking verlenen.
Vrijdagmorgen was de officiële startbijeenkomst voor de studenten van het project op het Carmel College Salland, waarbij de mbo-studenten de opzet van 'Smakelijk Salland' presenteerden aan de vmbo-leerlingen en met elkaar kennis maakten.
,,Het is een unieke samenwerking tussen het Carmel College Salland en Landstede'', vertellen Landstede-docent Emely Booijink en haar Carmel-collega Harry te Riele. ,,Vmbo en mbo hebben nog niet eerder op deze manier samengewerkt.'' 'Genieten, beleven en laat je meenemen in de wereld van de biologische landbouw', luidt het motto van 'Smakelijk Salland'.
De fair staat omschreven in het projectplan 'Hoezo, (bio)logisch onderwezen!' en vormt de afsluiting van het bijbehorende lesprogramma.
Studenten van Landstede, onder andere van de opleidingen Veehouderij, Dierverzorging en Activiteitenbegeleider, zullen de fair organiseren. De leerlingen van de VMBO-afdeling Groen van het Carmel College Salland assisteren bij de uitvoering.
Subvention verzorgt het subsidietraject voor het project ‘Hoezo, (bio)logisch onderwezen!’.
Bron: De Stentor